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Un whisky espacial

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2015
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Fuente: Life and Style

Grupo Suntory, empresa de bebidas alcohólicas japonesa, envió el pasado 24 de agosto un estuche con seis muestras de whiskies y otras bebidas alcohólicas a la Estación Espacial Internacional, las cuales forman parte de un proyecto de investigación, en el cual se busca obtener un whisky más suave, partiendo de la teoría que en el espacio puede realizar más rápido el proceso de añejamiento.

Cortesía: Suntory

En total se contemplaron dos sets de muestras idénticas, cada una conteniendo cinco tipos de licores destilados con 40% de etanol, con whiskies de 10, 18 y 21 años de envejecimiento, así como otras bebidas alcohólicas que no han sido añejadas. Ambos serán resguardados durante un año, uno en Japón y el segundo en el laboratorio de investigación japonés Kibo.

Cortesía: Gastronomía & Cía.

Cabe señalar que este no es el primer estudio de bebidas alcohólicas en el espacio. Al final, el objeto del proyecto es aprender sobre el proceso, por lo que el brebaje añejado en el espacio no estará a la venta al público.

Cortesía: Gastronomía & Cía.

 

 

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